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2013年4月28日 星期日

Mr.Onion_洋蔥牛排餐廳

Since 1991
從天母的小巷子起家
到現在2013年北中南台北桃園台中高雄都有分店
海外的上海也在2011年開設了分店
可見Mr.onion的美味除了台灣民眾也有辦法法征上海人民

這次蒔哥是去復興店(南京東路站)吃的
一進門後服務生帶位至位子上後
馬上呈上印有Mr.Onion的水杯~~
滿喜歡Mr.onion的logo
蒔哥覺得很可愛~~


Mr.onion他們的菜單類似西堤那樣
一個set組合包含『沙拉、前菜、麵包、湯、主菜、甜點及飲料』
他有排餐跟義大利麵飯類
還沒吃過Mr.onion的義大利飯麵類的餐點
但之前來吃排餐感覺超好吃的
這次蒔哥跟友人一同前往主食吃了沙朗跟菲力
前菜等等等會再來介紹



首先是Mr.onion的主廚精選沙拉
生菜~洋蔥~番茄~跟些許的燻肉
感覺主廚精選沙拉是整個set最普普的菜
Mr.onion的主廚精選沙拉搭配類似橙醬跟頗鹹的燻肉感覺有一點不搭
但別擔心~這是唯一沒有讓蒔哥大心的一到菜



再來的是香蒜麵包
Mr.onion的香蒜麵包
相當的膨鬆軟嫩
配上那香氣逼人得香蒜醬
好幸福啊


尤其再配上蒔哥跟友人點的香蒜烤田螺醬汁
根本吃麵包就夠了~真的超好吃的ㄚㄚㄚ~~


這就是香蒜烤田螺
這道也超好吃的
他的田螺軟嫩
配上那個sauce
一口接一口~~就是停不了口
於是蒔哥跟友人又點了一份
單點80元
在這樣的餐廳實在是太便宜啦


好吃到吃完蒔哥跟友人還想把sauce吃掉
咦~拿錯湯匙了
其實蒔哥有跟服務生拿小湯匙


另一份前菜是泰式嫩牛肉
酸酸鹹鹹七八分熟的牛肉
整個還滿配的
酸得剛剛好
滿特殊的風味
其實泰式嫩牛肉也不輸香蒜烤田螺
但建議不吃酸的捧友不要嘗試阿~~


接下來是湯品部分
海鮮燉魚湯
是用大量海鮮跟番茄燉煮出來的湯品
鮮甜不在話下
另外他的海鮮分量也滿充足的
瞧瞧那魚塊是多麼大塊



蒔哥本來也想點海鮮燉魚湯的
但友人已經點了
所以蒔哥想說吃點不一樣的
竟然來到了洋蔥餐廳
蒔哥就點了烤洋蔥湯
Mr.onion的烤洋蔥湯把洋蔥的鮮甜都給逼了出來
完全喝不出洋蔥的嗆辣味
倒是多了幾分蔬菜的清甜味道


接下來是主菜時間了
蒔哥點的是五分熟沙朗牛排
喜歡油花在嘴裡爆開的感覺
Mr.onion的沙朗牛排吃起來嫩度剛剛好
因為點的是五分熟
所以肉質呈現粉紅粉紅的美麗顏色
切下去後流出的粉紅肉汁
整個就是好吃
他有sauce可以選
黑胡椒或蘑菇
雖然蒔哥跟他要了蘑菇醬
但是蒔哥其實再吃牛排通常只加鹽
所以sauce我只有兩三塊有沾了一些
覺得soso~但牛肉本身非常的好吃阿~~~


這個切麵呈現粉紅色的莎朗
看起來非常的可口


友人點的是菲力牛排
因為他想吃嫩一點的牛排
服務生推薦他點菲力
友人好像也點了五分熟
因為Mr.onion的菲力先煎再烤
所以內部相當的嫩
表面烤過稍微有一點點全熟的硬度
這樣吃起來大部分的肉是軟嫩的
但又有一點點嚼勁
另外又有烤過帶出來不同的香味
整個還滿美味的

只是菲力有一點小塊~~但從沙拉到主菜其實還是會非常的飽




排餐Mr.onion的配菜都附上花椰菜及地瓜還有些許的洋蔥
Mr.onion的花椰菜滿普通的~就是燙花椰菜
但Mr.onion的地瓜我覺得有別於一般西餐店都使用浸漬的胡蘿蔔
Mr.onion的地瓜還不錯吃
而且可以解油膩

接下來主菜吃完就是甜點嚕
這次蒔哥跟友人點的是大福草莓跟柿事順心
真是天殺的好吃阿
蒔哥跟友人點的這兩種甜點其實都是麻糬冰淇淋
只是口味一個是草莓一個是柿子口味
吃下去真的有幸福的感覺
真的唷~~





接下來是最後一道了
飲料
我們點的是抹茶拿鐵跟拿鐵
我的拿鐵還不錯囉
但是是甜的咖啡
不愛甜咖啡的捧友千萬不要點啊!!




這頓Mr.onion真是美味~~
我會把Mr.onion拿來跟西堤比較
他的價位比西堤稍微高一點
但差不了很多
服務方面蒔哥覺得西堤當然還是獲勝的
但不是說Mr.onion服務差唷
至於口味方面~感覺Mr.onion大勝了
有機會一定要來吃吃看唷~五六百元的牛排可以有這樣的美味
吃完會讓你有滿滿的幸福感唷!!



話說離上次吃完Mr.Onion沒多久
這次又找了學弟來台茂吃Mr.Onion
沒有訂位~等了五分鐘我們就進去了
Mr.Onion似乎換了菜單了


沙拉是水果沙拉~
老實說~這盤沙拉沒有很喜歡
他的水果普通~醬是屬於類似優格醬
有點過酸~~蒔哥不愛
但是旁邊左上角那兩塊類似布丁的非常的好吃~~


麵包依然是法國麵包~
Mr.Onion的麵包還不錯

前菜部分蒔哥的學弟點了香料烤雞翅
雖然蒔哥沒吃~
但上來時非常的香
看學弟吃的津津有味~肯定是不錯的


因為之前來Mr.Onion前菜都點田螺
這次看到有新菜色
乳酪焗奶油黃金貝
決定來吃吃看
那個乳香~~加上焗烤後散發出的香氣~外加牽絲的口感
配上那干貝的鮮甜
好吃阿~~~

但如果跟田螺比起來~~田螺還是贏了


湯品部分
學弟點了蒔哥本來想點的法式野菇濃湯
看起來很濃稠!!
聞起來很濃郁
但蒔哥沒有喝


蒔哥點的南瓜湯
也是非常的濃郁
帶點南瓜的清甜
非常適合排餐前飲用


蒔哥這次心血來潮點了鴨胸
想說跟價位差不多的西堤比一下
嗯~~西堤贏了
雖然Mr.Onion的肉質也不算差
但是鴨皮~~整個就大輸了
Mr.Onion的鴨皮比較韌
沒有那麼好咬
吃過就知道西堤的好吃
但是他的配菜番茄非常好吃
加上一片黃瓜~~在吃完排餐油膩感的狀況下吃一片黃瓜
非常的解膩




雖然鴨胸輸了
但是Mr.Onion的牛排蒔哥感覺在西堤之上
香蒜無骨牛排 8oz
記得蒔哥第一次大學聚餐來Mr.Onion就是點這道
七分熟的香蒜無骨牛排加上香蒜整個氣味就是對味~




甜點部分
蒔哥跟學弟點了義式布丁跟雞蛋布丁
很好吃~但沒有非常特別




至於飲料~大致上就那樣~蒔哥依然點了拿鐵咖啡..

蒔哥可以在那麼短的時間造訪第二次
因為Mr.Onion 真的好吃
三五好友聚餐蒔哥真的很推Mr.Onion
好吃~氣氛又不錯~~


地址:有十間分店~蒔哥po官網~分店資訊給各位參考
營業時間每間也都不一樣~各位可以去官網分店資訊參考唷

2013年4月23日 星期二

荷包蛋

今天要為各位介紹的是蒔哥荷包蛋
蛋料理蒔哥覺得是最平凡的美味
一顆蛋雖然進幾年瘋狂漲價
但一顆普通的蛋還是不到十元
因為之前過年老爸在逛手創館
心血來潮買了個圓形小鍋
今天回家餓了~想說煎顆荷包蛋
所以蒔哥也心血來潮寫偏荷包蛋日記


傳說中的圓形小鍋

這次蒔哥用來煎荷包蛋的是橄欖油
有些人會說橄欖油不適合高溫油炸~煎炒
其實是錯誤的
其實要看油脂的"游離脂肪酸"的含量影響到發煙點
"游離脂肪酸"越低相對的發煙點就會越高
發煙點越高就越適合用來高溫亨煮
可以參考以下兩篇文章
http://tw.myblog.yahoo.com/lamaja.taiwan/article?mid=267
http://www.littleolive.com.tw/myth_01_02.php

至於什麼油發煙點大約是在幾度
蒔哥查到了維基百科內有說明舉例一些油的發煙點
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%86%92%E7%85%99%E9%BB%9E
 




蒔哥通常煎荷包蛋會開小火慢慢煎
甚至會熱油後將鍋子移出再打蛋
打好蛋後再移回爐子加熱
當鍋面的部份熟透之後
就開始用筷子慢慢的夾起翻面
這個動作影響了一顆荷包蛋的好壞
夾不好~荷包蛋就毀了
是需要千錘百鍊才能練成精湛的功夫
蒔哥其實在這裡還是皮毛而已
十次大概會有兩三次失敗
翻面後~看各位喜歡蛋黃怎樣的熟度來決定起鍋的時間嚕




一顆好的荷包蛋就可以上桌囉
沒錯蒔哥不喜歡加太多調味料
通常荷包蛋只會加上少許鹽或著胡椒
這次蒔哥什麼都沒加要來大快朵頤了

鮮美的蛋黃慢慢的流出來
人間美味阿
不喜歡半熟蛋的人可以煎更熟一點
純屬個人喜好
是因為要拍照的關係
要不然蒔哥通常是一口就把整顆蛋黃要再嘴裡
享受蛋黃在嘴裡炸開得感覺

蒔哥感覺荷包但要好吃~
要蛋鮮~火小~技術好
目前技術還在練習當中~
可以互相揣摩

這次使用的是costco的蛋一顆八元左右
品質蒔哥覺得算不錯了
改天真的要來試試看在美福看到一顆19.9元的蛋阿~~
美福21牛肉麵食後逛美福超市一顆19.9元的蛋

2013年4月21日 星期日

漢堡王普桑嫩雞_burgerking


BurgerKing有什麼好介紹的呢!?
這次蒔哥要來介紹的不是漢堡王的漢堡
而是蒔哥一吃就上癮的普桑嫩雞
只能用鮮嫩多汁~酥嫩肥美來形容

知道普桑嫩雞是看到新聞
在介紹各家速食業者
紛紛推出雞雞料理
看到普桑嫩雞最引起我的食慾
所以有一次吃飯特地找了漢堡王來嘗試
結果一發不可收拾~愛上他了


首先是看看他的薯條
好吧!!速食店蒔哥只愛麥當勞的薯條
這就當填飽肚子的澱粉
因為普桑嫩雞這種春雞真的餵不飽蒔哥



普桑嫩雞登場
普桑嫩雞是半隻雞而已
當你拔開他時肉汁馬上滴下來
燙的哩~~食用時請小心
因為有調味過
連雞胸身體都很有味道唷



下面這張照片感覺好像在拍雞屁股



普桑嫩雞套餐價 149元
跟一般套餐比起來小貴
但真的要來試一試
會有不一樣的感受

另外蒔哥第一次吃普桑嫩雞時
他是用烤鉼來代替薯條
不知道為什麼之後去吃都是給跟一般套餐一樣的薯條

BurgerKing 普桑嫩雞會帶給你吃速食不一樣的感受唷

2013年4月15日 星期一

五股_準園莊園餐廳_台北園外園

這次要為大家介紹的是位於五股交流道旁的準園莊園餐廳
準園其實是一個大花園~裡面的生態做的非常的不錯


以上是他的地圖
裡面有很多生態教室及自然環境
很適合帶著小朋友來這邊玩耍
裡面有兩個餐廳~
一個叫做台北園外園
是一個可以舉辦婚禮及會議的餐廳


另一個就是要為大家介紹這次食用的準園莊園餐廳
我們都是點了套餐部份
下面menu左邊是排餐
右邊是飯麵類
排餐類有沙拉~濃湯~餐後有香草茶
飯麵類也有沙拉及湯~但是跟餐一起上~
就感覺比較沒fu了~
而且份量比排餐的少





他的沙拉還滿特別的
醬是用草莓醬
吃起來酸酸甜甜得很開胃
蒔哥覺得還不錯
但蒔哥不喜歡葡萄乾XDDD



濃湯部份
他那支麵包~好好吃阿
尤其配上濃湯後更是一絕~~
吃完後又偷吃老爸剩下來的半支


以下是兒童餐
其實還不錯
份量也很充足
但長輩說這是麥當勞XDDD
小朋友應該會吃得很開心


燉飯~
我忘記是什麼燉飯了
以下圖片就是剛剛所說得沙拉比較小份~濃湯沒有那支好吃的麵包
跟那個餐盤~整個low 掉



沙朗牛排
偷吃了老媽的沙朗牛排
還不錯


我的菲力
我點六分熟
但他根本熟透了
這部份掌控還需要加強
表弟的菲力也是一樣
但表弟要求他們換
他們態度還算不錯
因為我太餓了
就喀了起來



老爸的鱸魚餐
話說蒔哥覺得排餐裡最好吃的是這份鱸魚餐
店員說很少人點
有機會來這邊可以來嘗試看看唷


以下是蒔哥帶著新相機
在準園裡面隨便亂拍
就分享給各位
這裡真的是全家大小出遊很好的去處
也是給小朋友一個很棒的生態教室















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電話:02-22922466
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